香火鍋（カオルヒナベ） 新天地 六本木 オシャレな飲食店の調理スタッフ【週2日,1日3h～OK！履歴書不要】の求人詳細

仕事情報

● 仕事内容

コク深く芳醇な「ダブルスープ」とカラダが喜ぶ整腸食材「きの
こ、肉、野菜」セットをセットにした、当店名物「上海香火鍋」
などのメニューに使われる具材のカット、盛りつけ、薬味やスパ
イスの準備など。包丁を使ったことがないという方でも、握り方
から教えるので、料理にご興味があれば歓迎いたします。

●慣れるまでは・・・

料理未経験者の方には、正しい包丁の持ち方や、まな板の洗い方
きゅうりやトマトやレモンの切り方からていねいに教えます。
難しい調理工程のある料理を、希望者以外のアルバイトスタッフ
にすぐにやっていただくことはありません。試食もあり、商品を
よく知ってから、レシピに沿って少しずつ教えるので、安心です

●店の特徴

中国で親しまれる香辛料をたっぷりブレンドし、風味豊かな鶏白
湯スープと飽きのこない辛さがくせになる鶏紅湯のダブルスープ
で仕上げた鍋が自慢の当店。パクチー、花山椒、XO醤など、香り
豊かなスパイス、薬味をビュッフェ形式で自由に使って、オリジ
ナルのたれを作っていただきます。美肌効果の高い食材も豊富。

●求める人物像

食材の魅力を引出し、付加価値を付ける仕事に興味のある方。
「お客様のために何ができるか」を考え、「もっと喜ばせたい！
もっと感動させたい！」と探究心を持って行動できる方。感度の
高い六本木の街で、美肌効果の高い料理の魅力を、発信していき
たいと思われる方、ぜひお待ちしております！

事業内容

約22種の薬味からお好みの物を調合し、オリジナルのつけダレを愉しめる火鍋専門店

募集情報